甜菜制糖是常见的一种制糖方法，但在制取的过程中受环境影响，制取会受到细菌和微生物的干扰，导致糖分萃取下降，造成糖类品质降低，并影响产量。国内外针对制糖行业存在的这一问题，多采用二氧化氯消毒法，通过二氧化氯发生器现场制备二氧化氯用于甜菜原料的消毒，目前该方法已成为许多甜菜制糖企业的首选消毒方式。

甜菜加工中的二氧化氯发生器

二氧化氯发生器在甜菜加工中主要起到制备消毒剂的作用。在实际使用过程中，二氧化氯发生器可以通过反应盐酸和氯酸钠来制取出二氧化氯混合消毒气体，然后通过残叶分离器对二氧化氯混合消毒气体进行提纯，提纯后的高纯度二氧化氯可通过水射器或计量泵投加到甜菜加工流程中用于消毒。

二氧化氯发生器在甜菜制糖加工中的应用

制糖过程中微生物的种类多样，包括细菌、酵母菌、霉菌等，对制糖过程的危害性不尽相同。为减少浸出过程因微生物造成的负面影响、有效控制产品质量和生产卫生条件，甜菜糖厂通常使用杀菌剂对微生物进行控制，二氧化氯就是常用的一种杀菌消毒剂。

通过二氧化氯发生器，我们可以源源不断的制备出二氧化氯消毒剂，通过二氧化氯的强氧化性，可以迅速消灭水中的这些影响甜菜制糖工艺的细菌，从而提高制糖的品质。

经实践证明，二氧化氯发生器在甜菜制糖处理中有良好的杀菌效果，可以有效控制生产过程中的细菌二次复发。但在使用中有一点还需要我们注意，那就是控制二氧化氯消毒时的副产物问题。有关控制副产物的方法，我们建议在甜菜制取生产中选择高质量的二氧化氯发生器，并配合残液分离器来提高二氧化氯的纯度。相信，通过本方法可以让甜菜制取的生产效率更上一层楼。